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招聘简介:

近三年,胖老爹从三十五家加盟店,扩增到全台的三百五十家,保守估计,目前单店平均月营收达八十万元以上,每月创造破亿元炸鸡商机。

胖老爹的爆发,点出了它正在尝试一条不同的加盟路线:让利。

十月中,胖老爹的创办人古仁川独家接受《商业周刊》采访,今年六十六岁的他,是典型的素人创业,这天他从台中到台北巡店,一下高铁就不断赶场。他的手机每隔五分钟响起,一下子是加盟店来抱怨设备不够、一下子是讨论开店地点、一下子是有人想加盟。

他说,最高纪录一天接到上百通的加盟电话,「大家都急着想开,但我也没有办法,现在都先挡下来,什么东西都塞车了……。」

他坦言,创业是误打误撞。九年前从公务员退休,古仁川和太太顿失生活重心,决定摆摊卖炸鸡。从来不吃炸鸡的他们,从零开始研究,相较于台式炸鸡的口味偏咸、采预炸方式缩减出餐时间,他们选择用现炸,并自行研发独家的腌制粉配方,模仿美式炸鸡口味。

但现炸就意味着必须等待,一份餐点,要制作十五到二十分钟,若是数目一多,消费者常常得排队半小时,因此相较其他炸鸡店是现买现拿,胖老爹首创消费者先打电话预订。为了坚持美味,他对此不让步:「这完全没有办法,如果要好吃,就是要等。」


储备干部:

     若干名,男女不限 年龄20-28岁 高中以上学历,责任心强、领导能力强、接受新事物能力较强、善于辨证的分析和思考问题,具有较强的组织协调能力,二年以上餐饮管理经验。

工作地点:东莞厚街。 薪资:面议


服务员:

     数名,男女不限、学历不限 年龄18-25岁,形象佳、身体健康、性格开朗、学习能力强、有责任心、有服务大众的意识观念,具备从业经验者优先。


工作地点:东莞 厚街 薪资:面议 

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